Харчування для схуднення — рецепти, особливості, відгуки

Пошуки інформації про кращі методи боротьби із зайвими кілограмами рано чи пізно призводять до пропозицій спробувати чудодійні таблетки, харчові добавки і програми харчування, які гарантують швидке і легке схуднення. Однак більша частина цих пропозицій є занадто дорогою для середнього споживача і, що значно гірше, часто вони виявляються неефективними і шкодять здоров’ю.

Зрозуміло, низькокалорійні дієти дозволяють позбутися від зайвих кілограмів в мінімальні терміни, проте утримати їх набагато складніше. Крім того, недолік корисних речовин може стати причиною серйозних ускладнень зі здоров’ям, зокрема проблем з серцем і утворення каменів в жовчному міхурі.

Один з найефективніших способів боротьби із зайвою вагою — це збалансоване харчування для схуднення. Можливо, спочатку дотримуватися його правил буде непросто, але дуже швидко такий раціон стане звичним, тому що рецепти харчування для схуднення відрізняються великою різноманітністю. Ви позбудетеся від зайвих кілограмів, які не повернуться, через якийсь час.

Харчування для схуднення засновано на вживанні всіх основних груп продуктів, при цьому ви будете втрачати близько 2 кг щотижня. Відгуки про харчування для схуднення підтверджують його ефективність.

Переваги харчування для схуднення

Здорове харчування для схуднення — це вірне рішення для вас і вашого здоров’я. По-перше, зменшиться ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, підвищеного кров’яного тиску. По-друге, підвищиться ваша впевненість в собі, тому що, як тільки зайві кілограми почнуть іти, ви відчуєте величезний прилив мотивації, вам буде приємно бачити себе в дзеркалі. Нарешті, таке харчування оздоровить організм в цілому, покращить функціонування травної системи, очистить шкіру і підвищить ваш енергетичний рівень.

Особливості харчування для схуднення

Харчування для схуднення передбачає вживання основних груп продуктів. Мова йде про зернових, молочних продуктах, фруктах, білках, овочах, жирах (їх кількість повинна бути обмеженим). Ці групи продуктів забезпечують ваш організм всіма необхідними поживними речовинами. Звичайно, потреби і харчові звички кожної людини носять індивідуальний характер і можуть змінюватися, проте це саме ті категорії, які неодмінно повинні бути присутніми у вашому денному раціоні.

Контроль почуття голоду і апетиту — важливий аспект будь-якої дієти, тому, перш за все, ви повинні приділити увагу продуктам харчування, які при рівній показнику калорійності містять більшу кількість вітамінів та поживних речовин. Приміром, знежирене молоко містить стільки ж мінералів і вітамінів, як і незбиране молоко, але майже не має жиру, а тому його калорійність вдвічі менше.

Втрати ваги перешкоджають тістечка, морозиво, печиво, чіпси і тому подібні продукти. Це пов’язано з тим, що в них міститься холестерин, цукор, транс-жири, сіль, а корисні речовини відсутні. Ще одним ворогом тих, хто прагне схуднути, є газована вода. Це дуже калорійні продукти, які потрібно виключити з раціону. Роботу травного тракту уповільнюють жирні м’ясні вироби, тому їх вживання має бути обмеженим.

Харчування для схуднення: піраміда продуктів

Піраміда збалансованого харчування складається з шести основних груп продуктів, які складають основу раціону. Розглянемо кожну з цих груп.

Зернові. Всі дієтологи сходяться на думці, що худнуть повинні вживати зернові. При цьому потрібно, щоб половина з них складалася з цільного зерна. Використовуйте необроблені харчові продукти, що містять ядра зерен — наприклад, вівсянку, коричневий рис, цільнозернове борошно пшеничне. Додавайте цільні зерна в супи, а для випічки вибирайте борошно грубого помелу.

Овочі. Важливою частиною харчової піраміди є овочі, тому як вони ставляться до низькокалорійним і поживним видами продуктів. Овочі поділяються на декілька категорій: некрохмалисті, крохмалисті, бобові, жовтогарячі, темно-зелені. Кожна з цих категорій має своїми особливостями і певним набором поживних елементів, тому протягом тижня вживайте овочі рівномірно з кожної групи.

Фрукти. Є фрукти потрібно кожен день. Вживайте їх у свіжому, мороженому, сушеному або консервованому вигляді. Корисним буде вживання фруктових соків — це твердження відноситься тільки в свіжовичавленим фрешам, а не до соків в промисловій упаковці, у складі яких є цукор і консерванти, в той час як поживні речовини відсутні.

Молочні продукти. Здорове харчування для схуднення не може обходитися без молочних продуктів, а також продуктів, які містять молоко. Молоко, сири, йогурт, сир, кефір забезпечують організм кальцієм. Віддавайте перевагу знежиреним молочним продуктам.

Бобові і м’ясо. Організм має потребу в білку, щоб відновлювати і формувати різні м’язи і тканини. Джерелами білка є наступні продукти: тунець, лосось, свинина, яловичина, пісне м’ясо птиці. Альтернативними джерелами білка для вегетаріанців може бути тофу, квасоля, чорні боби.

Жири. З жирів складається найменший переріз піраміди. Не всі жири однакові корисні. Рекомендується вживати оливкова олія, горіхи, оливки, авокадо.

Меню харчування для схуднення

Наведемо приблизне меню збалансованого харчування для схуднення.

Поснідайте склянкою знежиреного йогурту, яким-небудь фруктом, тостами з цільнозернового хліба або порцією пластівців з додаванням полуниці. В якості обіду з’їжте бутерброд з лососем, порцію салату з помідорів, кілька свіжих фруктів, шматочок хліба з цільного зерна. На вечерю запечіть курячу грудку або сьомгу з овочами.

Якщо почуття голоду виникне між основними прийомами їжі, перекусіть крекером з цільного зерна, селерою, морквою або одним великим фруктом. Більше експериментуйте, рецепти харчування для схуднення дозволяють харчуватися різноманітно і смачно. Відгуки про харчування для схуднення свідчать, що ви позбавитеся від зайвої ваги без фізичного і психологічного дискомфорту.